Dailuaine

よいシングルモルトに出会った。ベルギーのボトラーがDailuaine 醸造所の1973年の樽をDaily Dram という名で瓶詰めしたもの。サブタイトルがADIEU LINA!  Forgus McDonald というスコットランドの醸造家が、ジーグフェルド・フォーリーズのダンサーだったリナと別れて自身の Dailuaine 醸造所に戻り、1918年以来作り始めた銘酒。この1973年は、きりりと細くかつ余韻の長い、スペイサイド・モルトの理想的なシェリー香を持った、おいしいお酒です。

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